kantarou
2021/12/23 10:32
@もりも さん🎵最近の喜多方や会津若松も“背脂”を乗せるラーメン屋さんが増えましたね～🎶
動物系の出汁に煮干しを効かせたベースのスープに背脂は合うんです😋あっさりながら背脂の旨さも加わり、喜多方ラーメンも進化してますよ😊
せりか©︎
2021/12/23 20:39
@kanchan さん
お久しぶりです♪最近の喜多方ラーメンは背脂がのるのもあるんだよって、けっこう前にkanchanさんから教わったなーって思い出しました😆好きかもです😍
kantarou
2021/12/23 20:55
@もりも さん、背脂はコラーゲン😜背脂系に興味が湧いたらぜひ燕三条系を食べてみて下さい😋新潟のご当地ラーメンですが都内にも数軒あります🎵ほんのり煮干しが効いたスープに背脂…旨いですよ～👌
2021/12/18 19:42
地元の初来店のお店ドキドキですね。
背脂はコラーゲン❗️
麺はピロピロ❗️