まぜそば＋岩のり＋味玉(あぶら多め、玉ねぎ多め、ゆず七味マヨ別皿)

新潟発祥？の燕系のお店。程よいジャンキーさのあるタレが平打ちびろびろ麺に絡み付いて美味しかった！ホロホロのチャーシューや岩のりのトッピングも合う！友達が食べていたラーメンのスープももらったけど煮干しと醤油のバランスが絶妙！再訪したい