新白岡の宿題店にようやくの初訪☆
昨年6月オープンですが、最寄駅から3キロ離れた昼のみ営業の高ハードル店。
店主は麺屋武蔵系列出身で、TRYラーメン大賞などで高評価されています。
新白岡駅前にカーシェアがあり、優雅に田舎道をドライブするとすぐでした。
店内は広い古民家カフェっぽい印象。
優しい味わいの醤油清湯スープはやや魚介寄りのバランスタイプ。派手さはありませんが、期待以上のおいしさ(*´꒳`*)
もっちりした自家製の中ストレート麺はすすり心地よく、スープと好相性。
黒いもみじは昆布でした。チャーシュー、角煮、味玉などもハイクオリティ。
田舎道にポツンと名店ってのは、なんとなく四つ葉っぽいイメージ。