MoM
麺匠 清兵衛
埼玉県
特選淡麗そば(1300円)
貝と魚の出汁があっさりだけど深い味わいのスープ。麺は加水率低めかつコシを残した縮れちょいパツ麺でおいしー。 鶏団子?すっごい美味しいので持ち帰りたい。