schuschuschu
らーめん みふく
滋賀県
焼きアゴ醤油麺(800円)
移転後初訪問 最近はモリンとひばりがセットになるパターンが多いけど、この日はモリンから此方へと 移転されてからレギュラーに昇格して主軸となった焼きアゴ醤油麺をポチっと ずっと食べたかったヤツ ちょいとアブラが強くアゴがマスキングされた印象はあれど、しっかりと感じる出汁の旨さ ベースの鶏が良い カエシはやや甘めながら嫌味なく旨いなぁ ただ太メンマは違和感あり チャーシューは旨かった 再訪確定やねぇ