味噌らーめん（1200円）

麺とスープの店 歩き出せ、クローバーさん@八王子市明神町
味噌らーめん ¥1200
生ビール¥600 吊し焼き黒豚 ¥500
ワンタン ¥300 ローストビーフ ¥500
加賀鳶、南部美人、雪男 各¥900

新年早々にお久し振りの営業されてるお店に来店❗️
まずはビールで喉を潤した後に、吊し焼き黒豚の脂の旨味、炙られたカリカリな旨味が堪らなく旨い😋
ワンタンはトゥルンとした皮と餡の旨味、出汁の鶏、貝、煮干しとタレの鰹の旨味が素晴らしい🌈
加賀鳶、南部美人は飲み口良くスッキリした味わいでメッチャ美味しい❤️
ローストビーフは肉厚でタレと肉の旨味で更に酒が進む‼️
雪男は辛口ながらスッキリした味わいでメッチャ旨い💕

らーめんは味噌のスッキリした旨味とコクに出汁の旨味が下支えしているスープが超旨い🤣昇天😇
自家製手揉み麺は加水率が高くモチモチ食感でメッチャ美味しい🥰
吊し焼き黒豚の焼豚は肉の旨味が半端なくて最高💯
メンマのコリコリ食感も大好き❤
最高なお正月を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。