中華そば＋ねぎ＋味玉

イタリア産のドルチェポルコと魚介のWスープ。麺は細麺でお蕎麦みたいな色して、コシもしっかり。チャーシューはドルチェポルコの低温調理に赤ワインたっぷりの醤油ダレ。
エシャロットを焦がして出した油をトッピング！
美味しい！また来ます。