豚つけ蕎麦（1200円）

・スープ
強めのカエシに刻まれた吊るし焼
チャーシュー、背脂の甘味が溶け出し
た豚の旨みが凝縮された豚清湯

・麺
「春よ恋」がブレンドされた超濃厚な
昆布水（TAKANO WATER）に浸かる
中細ストレート麺

・トッピング
穂先メンマ、とろろ昆布、三つ葉

2杯目は迷ったけど豚つけにして
大正解👍ぶたの旨みに悶絶😋