じょーじあ
ラーメン ロケット開発
兵庫県
旨辛麻婆麺(ミニライス付き)(850円)
逆瀬川というあまりラーメン屋さんがなさそうなエリアにあるラーメン屋さん。 麻婆麺が有名?らしくて訪問。 店主さん1名で営業しており、ラーメンも1杯1杯丁寧に作られているせいか、どうしても待たされるし、回転率があまり良くない。 が、拘りは確かな様で、辛いのは辛いが山椒などのスパイスもあり、ご飯が進みそうな味の餡がまた美味い。 汗だくだくになりながら、完食。 ライスが足りなくなり、追加でライスしたのはご愛嬌というこで。 だって、ライスがないと辛さで舌がおかしくなりそうだったので笑