背脂中華そば 味噌（880円）

新潟ラーメンといえば…
背脂+中華そば
こってり過ぎずあっさり過ぎず、
実にバランスのいいラーメン、いや中華そば！
シャキシャキで大きめの玉ねぎみじん切りと
岩のりを程よくからめて食べる中細麺！
うまいっす。
本当にうまいっす😋
ありがとうございました😊