油そば 生卵（950円）

中神の人気店“三代目 しゅう“を再訪問‼️オーダーしたのは、未食の『油そば』＋『生卵』。

器の底のタレは、しっかりと煮干しを効かせた醤油味。煮干の旨み抜群ながら臭み・えぐみ皆無ですごく美味しい🤤煮干し好きには堪らない美味しさ‼️シンプルだからこその美味しさ👍

麺は、五ノ神製麺所のストレート中細麺。バッチリの茹で加減でもちもち感が楽しめ、タレとの絡みも抜群👌すごく美味しい麺‼️

トッピングは、角切りチャーシュー、太メンマ、茹でキャベツ、ねぎ、海苔。チャーシューはたっぷり入り食べ応え👌コリコリの太メンマも臭みなく旨い❣️そして茹でキャベツの甘みが最高💯

予想を裏切らない美味しさ😆

これぞシンプル・イズ・ベストの油そば🍜やはりレベルの高いお店です⤴️☺️💯💕