冷麺（900円）

見た目は韓国冷麺だけど、牛ダシとカツオ、昆布の合わせダシを使っている別府のご当地麺。
この店の冷麺は、カツオと昆布の風味が強めで、すっきりした味に仕上がっている。
麺や具材は、韓国や盛岡の冷麺と同じだけど、スープとの相性がよく、しっかりと楽しめる。