ぱじ
らぁ麺やまぐち 辣式
東京都
プチライス付 麻婆まぜそば(1050円)
久々にやまぐち辣式に。 相変わらず辣油の辛さと花椒のしびれがちょうど良い塩梅で美味い。あとここはニンニクもメチャ入っていてすごいバランス取れていると思う。 麺もモチモチで美味い。 最後に丼に投入するためにプチライス付頼んだけど、まぜそばの味が濃いからフツーにちょいちょいライス食べてしまい、まぜそば食べ終わる頃にはライスがほぼ無くなってしまうアクシデント。 この麻婆の味噌、冷凍してジップロックに入れて持って帰りたいわ。