麺部のようちゃん
NAKAGAWA わず
大阪府
つけ麺 わず レザークリスピーチャーシュー(1100円)
つけ汁の中の玉ねぎを潰しながら食べる。塩と鶏白湯ベースに玉ねぎとニンニクの味わいが加わって、アヒージョのような味わいのつけ汁。結構クリーミーでよく麺に絡む。