goro_szym
京都 麺や 向日葵
静岡県
淡麗塩そば(780円)
気になっていたお店初訪問です。 無化調っぽい鶏ガラ、豚骨、魚介のトリプルスープとのこと。どれかが突出しているということはなく、あえて言うなら特徴が無いが、ありがちなしょっぱいスープではなくあっさりしてます。 あとスープが繊細なので、フライドオニオンが余計だったかなと思います。強すぎます。 麺は全粒粉。