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食煅 もみじ
埼玉県
特製つけめん(1100円)
トロリとた昆布水に浸ってる麺 かなりの粘度高めの昆布使用してるかな? 糸昆布みたいなネバネバ感ある昆布みたいな感じ~ トロリした麺がつけ汁のタレとも絡みがすごっ!! とろろ蕎麦みたいな~ さっぱりしたつけめんこの季節に合うよね 麺やむさしで14年も修行らしい