土曜日の12時10分着。待ち客なし。
お店は国道16号線沿いにあります。駐車場はお店の前に4.5台分。最寄駅の本千葉駅からは約700m。お客様のほとんどが車利用でした。
王道の街中華のお店。お昼の時間帯だけあって、満席・行列の繰り返しでした。メニューがとても豊富。誰にでも好まれる味付けで、人気の程が伺えます。
スープは、鶏ガラ中心に豚骨や煮干し、野菜を合わせたあっさり系。味は優しく、油も控えめ。ホッとする味わいでした。
麺は、中細のちぢれ麺。ゆで加減は柔らかめ。スープに自然に馴染む誰にでも親しみやすい食感でした。トッピングは、定番のチャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、刻みネギ・海苔。
ラーメン専門店の一杯とは違う、独特の懐かしさや日常感溢れる一杯です。今日も素敵な一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。