冷やし中華味玉（1150円）

わかつの夏の大三角形、ニラトマつけ麺・ジャージャー麺と来て〆は冷や中。瑞々しく彩り豊かな盛り込みこそ此方の真骨頂。
初代ニラ醤油→二代目ごまだれからの今年はシンプルに酢醤油王道仕立て。低加水のストレイト麺とよく合う。
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