よし!
鶏そば なる川
三重県
鶏そば(780円)
モチモチさ加減にこだわったちぢれ麺の食感がよかった‼️ 麺を啜る時、ハンドミキサーでしゃかしゃかさせた表面クリーミーな鶏のスープと相まって、ズゾゾゾ〰️ってどっかの落語家みたいな粘っこい音が出た。 音は下品だが、このスープと麺の食感の取り合わせが面白い‼️ レア気味のチャーシューの歯応えも充分に堪能でき、ぎゅっと閉じ込められてる感がある肉の味もgood🎵 ねぎとスープと絡めて食べると思わず顔が綻ぶ😄