中華そば　中盛（650円）

まずはスープをいただくと、濃そうな見た目ほどでは無く、割と飲みやすい。後味はどこか甘味を感じられました。野菜の甘みでしょうか。生卵を入れても無いのに何となく卵のような味も。これぞ徳島ラーメンという老舗です。

麺は太めの中華麺。
チャーシューはしっかり味がついた、豚バラ肉。食べた後はスープが薄く感じるほど。最後にいただくのがおすすめ。
他の方は白ごはんも頼んでいたのでスープとチャーシューでご飯も進みそうです。


豚骨醤油はあまり頂きませんが、ここは美味しかった！ご馳走様でした。