味玉背脂煮干ラーメン＋セアブライス（900円）

店名に掲げるほどの大量の背脂！
ギトギトかと思いきや甘い背脂にあっさり煮干しスープが絶妙。
麺も背脂に絡むように太麺か中太麺に設定されていて納得。
セアブライスも単品でかっこみたいぐらい旨い。
ご馳走様でした！