大和ナンバーワンのすみれ系味噌󠄀ラーメンの店。北海道味噌󠄀ラーメンも食べたことがあまりないが、まずびっくりしたのは油(ラード？)が膜貼ってるところ、そしてスープが目茶苦茶熱い。全体的に炒め・炙りで香ばしい所や生姜、挽肉が乗ってるところがドミソ系と違って北海道な感じなのかな。チャーシュはバラで味噌󠄀ラーメンにはこれが合うね。味噌󠄀スープは濃いが味自体はまろやかなタイプ、お腹一杯になったが最後まで美味しく食べられました。大満足でした。