和節と煮干しのワンタン中華そば(中盛)（1500円）

円みのある動物系を支えに、スマートな魚介の旨みが立つ印象の一杯。特徴的なのは、表層に浮かぶ濃厚な煮干し出汁。このギリリな煮干しのパンチが心地よい。旨い。ツルモチな平打ち麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 10月限定。
和の風情感じるさらっとしたスープに、浮かぶ煮干しの層のパンチが心地いい🎵