秋刀魚節の冷たい塩レモンらーめん（900円）

やっと冷たいラーメンを食べました😊
秋刀魚節に鰹節、昆布、椎茸と旨味たっぷり。そして上品な味わいに仕上げるのはさすが亀陣さんだなと思います。🍋はたっぷり入っている割に酸味は穏やか。麺はつるパツの細麺ストレート。するする入ります。後半、卓上にあった柚子胡椒をスープに溶かすと、爽やかながらパンチが出ていい味変になりました🍜
いつもながら亀陣さんのスタッフさんはみんな明るくて仲が良さそう。元気をもらえます😊