特製エビ塩そば（1250円）

麺馳走オオカミ🍜

山を降りたその先に
もう一つの頂きが待っている
✨特製エビ塩そば

湯気の奥から立ちのぼる
アゴ出汁と干し海老オイルの余韻
一歩ごとの疲れをほどいていく

自家製の細麺は
喉をすべる風のようにやさしく
チャーシュー、メンマ、味玉
そして海老殻フレークが
静かに主張する“余分三兄弟”の歓び

すべてを味わい尽くしたあと
締めの雑炊へと辿り着けば
それはもう、身体へのエネチャージ

山の記憶と、旨味の記憶が重なって
今日という一日が、ゆっくり満ちていく