地鶏醤油soba（1100円）

【鶏soba座銀＠神楽坂】
飯田橋駅から行くと上り坂。神楽坂駅から下り坂。
ラーメン丼に蓋をして提供する見た目は新しい鶏そばの店。

■地鶏醤油soba:1100円

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上り坂コースで息切れ切れで入店。
定員同士の口調も丁寧なやりとり、
当然、客に対する態度も素晴らしい。
一番偉そうな人も偉そうにしてないから好感。

この店最大の特長はラーメンに
かつ丼みたいなフタつきで着丼するところ。
パフォーマンスだろうけど
ちょっとでも配膳が遅くなれば
中の卵は煮え始めるだろうし、
何より麵がふやけないか心配。

余計な心配だったことは食べたらすぐわかる。
パツパツの細麺が鶏出汁香るスープとよく絡む。
旨いね、これは。
盛り付け一つとっても丁寧。
これだけでも評価しちゃいたくなるけど
味までいいんだから参っちゃう。

卵黄はまぜない主義。
レンゲにのせてスープに浸して飲み込む。
ノドで旨い。
不思議なんだけどノドって
味を感じるセンサーついてるの？
ごちそうさまでしたる

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地鶏醤油soba:1100円
麵大盛:100円

【鶏soba座銀 神楽坂東京本店】
東京都新宿区神楽坂3-2-12
神楽坂摩耶ビル 1F

営業時間｜11:00 - 22:30
定休日　｜なし

※2026年1月時点
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