【限定】甘露煮干そば「くろご」（800円）

煮干しそば 流。@十条
【限定】甘露煮干そば「くろご」
800円

昨年逃した限定、ゲリラ再販にてようやくゲット❗

もうちょっと「富山ブラック」寄りかと思いましたが、胡椒は控えめで煮干しを押し出している。

トッピングの主役はチャーシューと思わせといて、実は小口切りのネギなのだ❗

黒胡椒のしょっぱさとネギの甘味が口内で見事にph7へと中和され、思わずAmazonでリトマス試験紙をポチるのである💻