大学の頃に通っていた初代つばさ家の味。現存店舗では面影を感じなくなっていたが、まだ通っていた2007年に分店されたこちらで生きていた。
着丼前のお茶の風味で郷愁が募り始め、スープ、麺、豚と食べ進める度にこれが加速。めっちゃ美味しい。涙出る。また来なきゃ