kurodazo
ぶっとび亭
山口県
特製 セメント煮干し(1280円)
毎日杯数限定のやーつ! 少し行程に時間がかかり回転より遅れて到着、ヒヤヒヤしながら聞くとまだ有りますとのことでホッとして注文 スープの表面には油膜が張って期待大! セメント色のスープはエグ味より旨味が強く塩味も程よい😊 柚子?すだち?も乗っかり結構爽やかスッキリ系 煮干しのぶっとびさんだなぁ😊とスープ止まりません エッジのある中細麺も箸が止まりません 具材も一つ一つ美味しい 遠くまで来た甲斐があるなぁ😊 けどまだまだ他も食べたいのでまた来ないとなぁ…