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KABAO
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中華蕎麦 福はら
大阪府
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特製渡り蟹の濃厚つけ麺(1300円)
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+つけ麺中盛(50円)
+お肉たっぷりネギ塩豚めし(350円)
月替わりのプレミアムつけ麺シリーズ
先月のオマール海老が終わって今月は渡り蟹
魚々麺 園の渡り蟹食べ損ねたのもあって絶対食べたいやつ‼️
写真見て美味そうだったネギ塩豚めしも頼んでガッツリと
美しい盛りで渡されるつけ麺&丼
つけ汁に鼻を近付けるとたまらない香りが…🤤🤤🤤
まずは麺だけ啜ってみると、20分かけてじっくり茹でられる極太麺はガチムチの剛麺ではなく、しなやかでモチモチしたタイプ
しかしフニャフニャとかネガなものでは無く、ムニュモチッとした噛み応えと麺の風味がなんとも美味い絶品麺🤩
それをつけ汁に半分ぐらい付けて食べると…美味ぁぁぁ~~~🥰🥰🥰
濃厚・濃密な蟹の旨味と甘味、臭みやクセは無くてただただ蟹の美味さがギュッと詰まった激ウマつけ汁🦀🦀
程よい粘度で麺に絡みついてヤバイ事になっている👼
前回いまいちに感じたチャーシュー、今回はレアの方はいつも通り美味しかったけど、バラはやっぱり味薄めなのね😅
コレ系の見た目だとちゃんと味付いてる方が好みだな😌
味玉ももちろん美味い👍️
ネギ塩豚めしの方は、味付けは想像の範囲内のネギ塩味やけど美味しいレアチャがほんとにたっぷり入ってる😋
小さめの器に盛られてて見栄えはいいけど、肉が細かいのでちょっと食べにくい🤣
最後の一本まで感動的な美味さのつけ麺を食べ終わって、卓上の割スープを投入
かなり濃い色した出汁で、飲んでみると蟹が消えてしまった笑
でも最後まで完食完飲☺️
プレミアムの名にふさわしい激ウマつけ麺
これを短い限定でなく1ヶ月のスパンで出し続けられるの凄いなー