ねぎラーメン（690円）

仙崎の海を眺めながらのラーメンは、また格別！

ラーメン ふく福
山口県長門市仙崎白潟997-3

益田市での仕事から長門の油谷に向かう途中に寄りました。
やっぱりラーメン屋さんに、足が向いちゃいますね😅

ねぎラーメン(¥690)のＣセット(半炒飯 +200)

強風で白波が立っていますが、美しい仙崎湾
を眺めながら待つのもいいですね☺️


豚骨ですが、まるで味噌ラーメンのような印象を受けます。
が、一口啜れば、そこはまぎれもない豚骨の世界。

といっても、普段馴染みのある九州系ではなく、それこそ家系のような醤油豚骨のスープです。

麺までもが縮れた太麺なので、なおさら家系のイメージが頭をよぎります🤣


さて、お味の方ですが、
想像以上、見た目以上の美味しさでした。

パーフェクトな美味しさではありませんが、馴染みやすい、どこか忘れられない美味しさです。

太麺もほどよい歯応えのある美味しい麺で、スープとの相性、絡みも良い感じです。


もう一品、セットのチャーハンですが、これまたこのラーメンにピッタリ！

シンプルな塩チャーハンですが、具のチャーシューとネギの香りが活き活きと薫り、綺麗に炒め上げられています。

これならチャーハンだけを単品で食べても、十分に満足できますね😋


まさか長門で、それも仙崎で、こういった豚骨ラーメンとチャーハンに巡り会えるとは思ってもいませんでした。

場所柄、海の幸に目を奪われがちになりますが、海を眺めながらのラーメンも、これまた乙なものですよ(^^)