汁無し、しょうが、刻みタマネギ（900円）

平日のお昼に寄ってみたよ。

汁無し300gで注文

紅生姜の復活はまだでしたが、『きざみたまねぎ(50円)』を頼んでみました。
このタマネギ、みじん切りでも無く、大きめもあって良い感じです。

「ニンニク、あぶら」

今日の汁無しは何時になく、麺の硬さ味の濃さ汁の量・・自分好みでした。
麺の量が300g辺りになると卵黄1つでは足りない感じですね。
ここは、生玉子追加が必要かもしれませんね。

生玉子のトッピングがある店は多いのですが、
自分が食べたいのは卵黄って事が多く、
小皿で出てきたら直ぐレンゲとか使って卵黄だけに分けちゃいます。

すると卵白は残るのであって、
カウンターに用済みの小皿を戻したいけど若干の罪悪感が・・。

今日は300gでは足りない美味しさでした。
また麺を食べに来ます。