味噌ラーメン ワンタン入り

★★☆☆☆

リベンジ味噌

前回訪問時は味噌ラーメンが売り切れだったので今回リベンジ。過去醤油も塩も美味しく期待大。さて、スープですが、これは濃い。味噌味噌味噌で、味噌のぶっかけラーメンでも食べているかのように味噌。味噌の香ばしさというよりは、味噌ダイレクトな味わいが強く個人的には難しい。刻み海苔、シナチク、細切れのチャーシューや椎茸も一つ一つ美味しいのだけど、すべて味噌が上回ってしまう。。正直ラーメンとして食べるのはきつい。スープの温度は高く、そこは意識された設計。普段スープを飲み干す自分としては今回パス。お水で薄めてみたらちょうどよくなり多少進めたけどもって感じ。