麻婆豆腐刀削麺（850円）

とても美味しかったです！

3/19〜3/23までの限定。

麻婆豆腐は、JINRIKISENさん自家製の醤油麹と泡辣椒（パオラージャオ）で仕上げています。
刀削麺は、享屋さんの特製麺です。
TYPE１は、全体的にバランス良く仕上げたタイプです。また、TYPE２は豆豉、唐辛子、四川山椒が強めのタイプです。
TYPE１を頂きましたが、ピリ辛麻婆豆腐が麺によく絡み、最高のコラボでした👍

ご馳走様でした😊