生姜しょうゆ肉盛（小）1,200円＋魚沼産こしひかり150円

行きたいリストに入れてたお店。
土曜に出勤したついでに訪問。13時で外待ち5人目。お店の看板には新潟生姜醤油拉麺と書いてあるので「オランダ軒」「青島食堂」などを想定。醤油しょっぱいスープを想像してご飯もオーダー。
色は濃いけど優しいスープ。醤油がガツンとくるタイプじゃない。
こだわりのチャーシューは一頭丸ごと仕入れて部位が日によって違うらしい。チャーシューが2種類入ってます！と提供されたけどもっと種類があったような気がしたなぁ。もちろん美味くてお肉でご飯食べて完食、完飲。
ご馳走様でした。