今日は久しぶりにがっつりパワー系をいただきたく新規開拓でラーメン⭐︎ビリーPLUS@仙台駅前さんへ初訪問。
1530頃の到着で待ちなしで入店しタッチパネル式の券売機で食券を購入して空いている席に着席。着席後、スタッフの方に食券をお渡しして待機。今日は初訪問のためベーシックな豚出汁ラーメン(豚2枚_並)をオーダー。タッチパネル式の券売機でコール同等の内容を選択できるのですが、ひよって麺、野菜普通、ニンニク、アブラといたってノーマルで。
待つこと5分程で着丼。想定通りの盛りで美味しそう。早速、山盛りの野菜の下から天地返しして麺を引き摺り出していただくと少し加水率低めのカタメゴワゴワ感のある平打ち太麺で食べ応えがあり美味い。
スープは豚出汁にしょっぱ目の濃いめのカエシの効いた非乳化のスープにニンニクアブラのがっつりブーストがかかって美味しさアップ。
トッピングの山盛り野菜はシャキシャキ感の残るもやしとキャベツの割合が9:1くらいでしっかりとした盛りでカロリーゼロの勢い笑豚は見た目分厚いですがトロやわでボリューミーでウマ。
最後にしょっぱウマな非乳化のあっさりスープをいただき完食。
久しぶりに食べた二郎系、しっかり腹パンで美味でした。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。