ラーメン

らーめん若崎家

レギュラーメニュー
ラーメン(味玉は2,3日のみ無料)

高田馬場駅で降りて歩いていたら、入口に花がたくさん飾られたラーメン屋さんを発見。調べてみると昨日オープンしたばかりらしく、これはと思い早速突撃🏃‍♂️🔰 後で調べたところ、店主は新中野武蔵家系譜の「二代目谷瀬家」出身だそう。

《レビュー》
麺の硬さ、スープの濃度、油の量は、初訪問では基本的に「普通」で頼むと決めているので、今回もデフォルトで注文。そもそも王道の家系ラーメンを食べたことがないので、家系素人の目の前の一杯の感想だけということでご容赦🙏まず、スープは濃度とろみがあり、しっかりとした豚骨の味わい。私には十分な濃さで、ほのかに熟成感のようなものも感じた。麺は酒井製麺（店内に箱が置いてあった）の短めの麺で、普通の硬さだとやや柔らかめ。トッピングはくたっとしたほうれん草、板海苔、大ぶりで柔らかなチャーシュー、塩味の効いた味玉。テーブルにはニンニク、七味の醤油漬け、胡椒が置かれ、カウンター上には青かっぱ漬けも。七味の醤油漬けをスープに混ぜると、スパイス感が際立ってかなり良かった。家系といえばの白ご飯は1杯100円、そしてなんと150円で食べ放題という太っ腹！今回は食べられなかったけど、次は絶対食べたい🫣

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2025年6月2日オープン
☑︎食べログ -.-- (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース 82.399 (訪麺時)
☑︎酒井製麺
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らーめん若崎家
📍 東京都新宿区高田馬場2丁目8-5 1F
🆔 wakasakiya_0602(Xのみ)
🈺 月・火・水・木・金・土・日？
🕒 11:00 - 21:00？
💤 無休？
⚠️ 営業日、営業時間は変更の可能性あり
💵 券売機(カード、電子マネー、QRコード)
💺 カウンターのみ10席？
🚉 高田馬場駅(約400メートル)
🅿️ 無
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