ひのでやラーメン（900円）

本日の夜 大宮、四代目ひのでやさん‼️
帆立と鰹香る一杯 和食の料理人が創った渾身の和風ラーメンとの事です👍
今年の2月にOpenした様です👍
帆立と鰹香るという事ですが帆立があまり感じられず少し残念😭
どちらかと言うと甘めなスープで椎茸が効いてるかと思います。
帆立がガツンと感じられるかと期待してました。
麺は全粒粉入りの平打ち麺で硬めに茹でていただき私好みでした😊
1.5玉まで無料だけど900円の割には…って感じですかね〜〜😅
ご馳走様でした😄