Jazz
鶏白湯ラーメン とりまる
埼玉県
濃厚鶏白湯ラーメン(塩)+味玉(1030円)
鶏ガラと、コクと旨味の強い親鶏脂を使用し、香味野菜と共に炊き上げた濃厚でトロみのある白湯スープです!鶏油が多めで、濃厚な鶏の風味が凝縮されていて、塩ダレがコクと旨味を引き立てています♪ 村上朝日製麺のストレート細麺は、低加水系の適度なコシとややパツ感で啜り心地が良く、スープを吸って持ち上げます! 若干カンスイの残り香が出やすいタイプ^^; レアチャーシュー、濃厚な半熟味玉、穂先メンマ、岩海苔、白髪ネギ、九条ネギなどがアクセントになってスープと調和します♪ 鶏白湯人気店の美味しい一杯でした♡