• らーめん(700円)

  • 全チョイマシ。たまねぎと魚粉が無料トッピングに入ります。店内狭くて席が見にくいんだからお店の方から誘導くらいしてほしいんですけどねぇ……
    麺はやや太めで固くなくゆるくなく。ブタはハム感がある独特な質。ニンニク、たまねぎは細かく刻んであって辛味抑えめの香り強め。ヤサイはもやし多めのシャキめ。アブラは細かめのかけらがざらりと入っている。
    スープは魚粉を立てるためか、非乳化かつさっぱりめな味付け。ブタパンチはほぼなく、かと言って魚粉も混ざってしまうとあまり表に出てこなくなるため味の芯が行方不明。
    二郎系と言うにはそっけないという感じですね。軽くて食べやすいですが、濃い感じを求めるなら家系のほうがまだアリだと思えますね。
    つまり需要ない気がします。私はこれにお金出せないですね……