らーめん（1000円）

5月11日で閉店と言う事で食べ納め的初訪問。

13:45着で店内7割。
食券制、現金のみ。
方南町の『創作麺ひとすじ』の店主が調理。
そもそも『ひとすじ』がこちらから派生したお店だったようで双子のご兄弟で回している模様。
いわゆる豚魚スープで麺は丸型の中太麺が合わさる。
チャーシューはレアな仕上がりながら薫香を軽く付けた味付けで、これは『ひとすじ』と通づるものを感じた。
6月に味噌を専門としたお店にリニューアルされるようなのでそちらも楽しみにしています。
美味かった！