Sioまぜそば（1000円）

11:46到着、スルーイン。
而今さん系列のこちらへ初訪問です。普段は食べないまぜそばに挑戦してみます。
卓上に世界の塩が並びます。

食べ方が卓上にあるので、安心です。

12:04着丼
レモンの果肉を潰して天地返し。良く混ざったら完成です。

正方形の太麺が噛み応えともっちり感が混在して良い食感。

塩だれの旨味に奥行きがあり、レモンの酸味がアクセントになり飽きずに爽やかに食べ進められる。

コロチャーは鶏と豚、タマネギの甘みとカイワレの辛みのアクセントがなんとも美味い。

最後は追い飯を頼んで完食。

美味しかったです。
ごちそう様でした。