手揉み醤油

道の駅清川にて
車内泊しては
横須賀ラーメンイベントの
お手伝いに向かう途中😺

気になっていた
朝ラーメンのある
湘南の手前さんへ😺

おーあったあった〜♬
と思いきや
結構交通量多くて
前進で入っちゃいました汗
まだ開店前なので
駐車場内で車を切り返して
幸いに車停められました〜♬😺

時間あるので
コンビニでイベントお手伝いの
買い物を済ませては⋯
開店まで待ちます〜♬😺

しばらくするとお客さんが
集まり始めました😺
雰囲気的に健康志向の
ラーメン好きな方って感じですね♬

開店しましては
食券自販機と向き合って
最初のイメージでは
これとこれかな？
って思ってましたが
向き合ってみると
何らかの違いが解るかも？
ってことで
手揉み醤油😺ﾎﾟﾁｯ
背脂煮干し😺ﾎﾟﾁｯ

食券を渡してお願いしました♬😺

ひとつの記事を見つけたポイントは？
何かというと？
大手ラーメンチェーン店にて
商品開発を担当していたという😺

商品開発を手がけるほど
独創性があるからなんでしょうね♬😺

そう思うとワクワクしてる
トキちゃん(笑)

う〜ん♬いい香りだ♬😺

スープを
いい感じにまとまったスープに
何らかのこだわりを感じられますね😺
ちょい強めのかえし醤油が
またアクセント良く
気持ち良いものがありますね♬😺
美味しい〜♡😺

麺は
力強い手揉み麺にあり
啜る度に豪快な音が鳴るほど
これぞラーメンだ！
っていう雰囲気が伝わります♬😺
小麦感もよくナイスで♬
美味しい〜♡😺

食べてるタイミングで
頼もうと思ったら
すぐに出てきました(笑)

さて、次のを食べよう♬😺