焙煎あら挽き担々麺（900円）

本当に久しぶりの菜心さんにお邪魔しました。あら挽きの焙煎ゴマが添えられた担々麺を頂きます。チンゲン菜、挽き肉、もやしがトッピング。焙煎ゴマを大量投入して頂きます。ゴマの香りが口中に広がり、辛味は抑えられて円やか。縮れの細麺はスープを纏っても小麦の香りを感じます。久しぶりの担々麺、暖まりました。ご馳走さまでした。