しおつけ麺（1080円）

つい先日テレビでも取り上げられたという一軒。プリプリの縮れ中太麺に、微かに濁ったつけ汁。魚粉が浮かぶその味わいは明らかにオールドスタイルだが、むしろそこに魅力がある。店内は活気にあふれていて、雰囲気も心地よい。