中華そば(麺大盛り)（1200円）

仕事で丸ノ内線沿線あたりを。
問題なく終わりましたので、同僚さんと新店に行ってみます。
新高円寺駅で下車、五日市街道をちょこちょこっと歩くと到着。
どうしてこのお店をというと、浅草開化楼の麺だとの情報を得たからです。
楽しみですよね。
店内入って迷わず中華そば(1,050円)を麺大盛り(150円)です。
1,000円を躊躇なく超えてくるお店が多くなりましたが、新店なら尚更かな。
配膳。
まずはスープ。
しっかりと、強めに旨味を主張してくるスープで、古典的ビジュアルもブラッシュアップバッチリ。
これでこそ開化楼の麺に負けない味わい。
もちろんその開化楼も悪いはずなく、いつまでも啜っていたい1杯です。
店主さんのオススメで花椒を入れると、これまた味が引き締まりますねー。
私たちの後にもちょいちょい後客があって、人気店の兆し。
場所が場所だけにヒョイっとは来られませんが、次のタイミングには行列が出来ていたりして！

ショップカードの代わりに店主さんが名刺をくださいました。