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ヒデキング10969
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もっこす 石屋川店
兵庫県
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中華そば +味付玉子
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2019年106食目【神戸麺活シリーズ5食目】
もっこす 石屋川店 (中華そば +味付玉子) @石屋川駅
神戸ラーメンの有名店もきっちり抑えとかなければってことで行ってきました👍🏻
昨年京都出張の際に食べた京都の名店『第一旭』の暖簾分けとして1971年に『神戸らーめん第一旭』の原点のお店が創業。
ということは『神戸らーめん第一旭』は俺の1コ下か😅
まあ縦社会だから上下関係はちゃんとしとかんとね😝👍🏻
1977年に第一旭出身者が、第一旭のスタイルで独立したのが、こちらのお店😊
神戸市中央区大倉山に本店を構え、兵庫県下に計12店舗展開しているそうです👍🏻
駐車場はないのですが、近くの提携コインパーキングに入れて駐車券見せると1時間の無料駐車券がもらえます😊
店内はコンクリート打ちっ放しの内装で広々としており昔ながらの町中華的な赤塗りの馬蹄形カウンターが25席。
営業時間が9〜27時となっているところもポイント高いですね😊
卓上には調味料と一緒に黄色い沢庵が用意されています。
本来はライスを注文した人用のはずですがラーメンを待ってる間についつい手が伸びてしまい…餃子のタレ用の小皿に取分けて…ボリボリと食べながら待ちます😅
神戸ラーメンの特徴でもあるチャーシューが花びらのように丼のふちに並べられているstyle👍🏻
チャーシューがこの量でデフォなのは驚き😵
そして真ん中に多めの青ネギ、ネギの下には茹でたもやしというのも神戸ラーメン独特のstyleです👍🏻
スープは濃厚豚骨醤油ながらひつこさがなく割とあっさりめで食感のあると硬めの細麺がスープとの相性バッチリングで美味しい😋
途中味変で卓上調味料にあるニラ胡椒を大量に投入して食べるのがオススメとSNSで書かれていたのでチャレンジ👍🏻
確かに美味い👍🏻
このニラ胡椒でまた違ったラーメンになります。
これはハマります😋
正直感動するほどの美味しさは感じなかったものの定期的に食べたくなる美味しさであることは実感しました😊
住まいから近いこともあるし、駐車場あるし、超リピ決定です✨👍🏻🎉
次回は味噌もチャレンジしてみたいと思います😋
2019年134日目で106食目なので麺活率79.1%😅
だいぶ落ち着いてきました👍🏻
至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻