と多゛食堂

煮干つけそば（920円）

納豆煮干つけそばと迷ったけど納豆のボソパツ麺に対してこっちは専用平打麺だったのでこっちを選択(選考時間0.5秒)
昆布水に浸かった平打麺の美味いこと
ビターなすっきり煮干しつけ汁も美味いけど麺へのノリは今ひとつ
それがまた良い塩梅なんですが麺の美味さは塩山葵の方が味わえます
最終的にはつけ汁をチビチビ飲りながら麺丼に塩をガリガリ振って山葵つけながら麺をズビズバ啜っちゃってました
と多゛らしいつけそばでしたが完全に麺が主役の逸品でした