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手打中華そば たいち
福島県
チャーシューワンタンメン(1050円)
鶏出汁と醤油の美味さに少々独特な風味を感じるスッキリとしたスープ、透け感のある縮れ控えめな平打ち麺は舌触り滑らか、脂身少なめなチャーシュー、香味感じる肉餡を抱いた少し厚めなツルモチ皮のワンタン、美味いなぁ