喉黒定食（1700円）

トリュフ煮卵150円　ご飯大盛100円
麺とスープの相性が素晴らしい。
炭火で焼いた濃厚な喉黒の風味が唯一無二の旨さ。
卵はノーマルのとろとろ煮卵の方が個人的には好き。
ご飯は大盛だと漫画盛りで嬉しい。
チャーシュー、海苔がやや残念。